Landelijk: Slachthuisdrama’s vragen om meer dan extra toezicht
En weer bleek twee weken geleden dat in slachthuizen ernstig dierenleed plaatsvindt. Varkens komen soms jammerlijk aan hun einde in bakken heet water. Het is goed dat zich in de Tweede Kamer een meerderheid aftekent om cameratoezicht te verplichten. Maar om dit soort gruwelijke gebeurtenissen te voorkomen is meer nodig. Slachterijen hebben grote moeite personeel te werven. En het overheidstoezicht op slachterijen faalt al jaren. Maar ten diepste is de extreme kostprijsgedrevenheid van de vleesproductie debet aan het structurele karakter van deze vreselijke incidenten.
