Brief aan Holland Casino over serveren kreeften
Dieren ondergaan lijdensweg tot aan het bord
In een brief aan de directie van Holland Casino heeft de Dierenbescherming opgeroepen om te stoppen met het serveren van kreeft aan VIP-gasten. Reden hiertoe is dat kreeften een lijdensweg ondergaan voordat ze op het bord belanden, zoals levend gekookt worden of levend doormidden worden gehakt. De Dierenbescherming hoopt dat Holland Casino hiermee een belangrijk signaal wil geven op het gebied van dierenwelzijn.
Het casinoconcern, met veertien locaties door heel het land, serveert kreeft aan VIP-gasten om zo een ‘speciaal gerecht op tafel te zetten’. De Dierenbescherming wijst Holland Casino erop dat het enige dat speciaal is aan een gerecht met kreeft het dierenleed is dat daar aan kleeft. Het is namelijk algemeen bekend dat kreeften in staat zijn om stress en pijn te ervaren, en daar worden ze dan ook in het gehele traject – tot het moment dat ze op het bord terechtkomen – aan blootgesteld.
Levend gekookt
Vanaf het moment dat de dieren worden gevangen (in de verdrukking komen), getransporteerd worden (op ijs, zodat ze onderkoeld en soms hersendood raken), gehouden worden (met de scharen vastgebonden zodat ze elkaar niet te lijf gaan omdat de huisvesting niet past bij hun natuurlijke behoeften) tot ze worden bereid (levend gekookt of levend doormidden gehakt) gaat het fout. Dit roept serieuze zorgen op over de ethische behandeling en het welzijn van deze dieren.
Als organisatie die zich inzet voor de bescherming van dierenwelzijn vraagt de Dierenbescherming dan ook aan Holland Casino om te stoppen met het houden en serveren van kreeften, en moedigen we aan om gebruik te maken van producten die op een diervriendelijkere manier worden geproduceerd.
Betrokkenheid
Wat de Dierenbescherming betreft zou Hollands Casino’s betrokkenheid bij dit onderwerp een belangrijk signaal zijn voor de inzet voor dierenwelzijn. Het stoppen met het houden en serveren van kreeften zou niet alleen rechtstreeks bijdragen aan het verminderen van dierenleed, maar ook positief zijn voor de imago van Holland Casino. Het initiatief wordt mede ondersteund door Compassion in World Farming en Sea First.
