Palingen illegaal geslacht in tv-programma ‘Urk!’
Oproep aan staatssecretaris om te handhaven
De Dierenbescherming is geschokt door beelden in het televisieprogramma ‘Urk!’ dat 7 januari op SBS6 werd uitgezonden. In het programma is te zien hoe palingen een zoutbad krijgen om te worden ‘ontslijmd’, waarna ze worden opengesneden. Dit schijnt wekelijks te gebeuren, terwijl het al sinds 2018 verboden is om palingen op deze manier te doden.
Door: Cynthia VerwerDierinhoudelijk Expert In Het Wild Levende Dieren
Volgens de wet moeten palingen voorafgaand aan de slacht in Nederland effectief worden bedwelmd. De Dierenbescherming, Compassion in World Farming Nederland (CIWF), de Dierencoalitie, Wakker Dier en de Vissenbescherming vragen staatssecretaris Rummenie per brief om per direct een einde te maken aan deze misstanden en de regels te handhaven.
Annemarie Brijder, campagneleider vissenwelzijn CIWF Nederland: “De beelden zijn uiterst schokkend: het zout brandt de slijmlaag van de palingen weg en leidt tot gruwelijke pijn en stress. De dieren kronkelen om te ontsnappen, maar kunnen in de emmer geen kant op. Deze methode is allang niet meer toegestaan. We rekenen erop dat de staatssecretaris dit dierenleed aanpakt en de enige specifieke vissenwelzijnsregel die we hebben in Nederland – de verplichte bedwelming van palingen voor de slacht – handhaaft.”
Controle op bedwelming noodzakelijk
Sinds juli 2018 is het bij wet verplicht om palingen voor de slacht adequaat te verdoven. Dit geldt niet alleen voor palingen afkomstig uit kwekerijen en uit het wild. Het is ook verplicht voor particulieren die op zogenaamd ‘ambachtelijke’ wijze paling bereiden, zoals bijvoorbeeld te zien is tijdens demonstraties op braderieën. De Dierenbescherming heeft destijds flink gelobbyd om ook deze ‘ambachtelijke’ werkwijze door particulieren aan de wet toegevoegd te krijgen.
Uit controles door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) in 2018-2020 bleek echter dat een deel van de gecontroleerde palingslachters geen bedwelming gebruikte en in overtreding was. Na een onderbreking van drie jaar zijn de controles vorig jaar hervat. De dierenbeschermingsorganisaties juichen de controles toe. Zij wijzen op het belang van strenge controle en handhaving van de regels.
Ernstig bedreigde diersoort
Naast het getoonde dierenleed is het schrijnend dat het televisieprogramma de consumptie van een ernstig bedreigde diersoort promoot. Hoewel de Europese paling ernstig bedreigd is, is de visserij nog altijd toegestaan. Nederland is de grootste palingvisser en ‘palingkweker’ van Europa. Omdat het onmogelijk is om paling in gevangenschap te kweken, worden massaal jonge palingen (glasalen) uit het wild gevangen om in Nederlandse ‘kwekerijen’ te verdwijnen. Zo legt de ‘palingkweek’ een nog grotere druk op de met uitsterven bedreigde diersoort. Bovendien zijn er ernstige dierenwelzijnsproblemen in de houderijen: in de overvolle kale bakken is er vrijwel geen ruimte voor natuurlijk gedrag, is er veel stress bij de dieren en is het risico op ziekte en sterfte hoog. De dierenbeschermingsorganisaties adviseren dan ook te stoppen met de palingvangst en de palingkweek.
