Winnaars Deltaplan Veehouderij Awards 2024 bekendgemaakt

Op het melkveebedrijf van Hans Reinders in het Gelderse Angerlo, besloten ze de kalveren buiten op zand te houden. Dit idee werkten Hans Reinders en zijn dochter Anouk verder uit tot het concept KalverENweij. Het is een innovatief concept waarbij de kalveren vanaf drie dagen na de geboorte buiten in een uitloop van zand worden gehuisvest. De frisse lucht en ruimte zorgen voor een beter welzijn van de kalveren. Door de unieke wijze van huisvesten kunnen veehouders veel voordelen behalen, zoals: hogere groei, betere weerstand van de kalveren en arbeidsgemak: een win-winoplossing dus.

Deze manier van kalveren buiten houden, wordt zeer gewaardeerd, omdat het door veel andere melkveebedrijven gekopieerd kan worden (inclusief reguliere bedrijven). Door opschaling zullen er veel dieren van kunnen profiteren.

Those Vegan Cowboys hebben een methode ontwikkeld om, zonder tussenkomst van koeien, diergelijke kaas te produceren. Dit past bij de eiwittransitie die ook deel uitmaakt van het Deltaplan Veehouderij. Ook zonder dieren blijft er perspectief voor boeren die grond hebben, omdat zij de grondstoffen voor de productie van deze kaas kunnen leveren. Uiteindelijk is het de bedoeling dat gras gebruikt wordt als voeding voor het proces -waar nu nog suikerbiet wordt gebruikt -. Wanneer deze innovatie leidt tot het houden van minder dieren, zou dit kunnen leiden tot het beter houden van de overgebleven dieren. Daarnaast is er voor de productie van deze kaas veel minder water en land nodig en wordt er minder stikstof aan het systeem toegevoegd dat weer in het milieu terecht kan komen.

De jury vindt Those Vegan Cowboys vernieuwend en verfrissend. Deze ontwikkeling zal volgens hen zorgen voor veel bewustwording van consumenten van zuivel. Jaap Korteweg van Those Vegan Cowboys reageerde verrast op zijn nominatie en award: "Bijzonder dat juist wij een veehouderij-award winnen!"

Krullvarken is ontstaan door te kijken naar waar het varken behoefte aan heeft. Hoe kan het varken goed gedijen? Vervolgens is het belangrijk dat de werkzaamheden en visie ook economisch rendabel zijn. Er zijn experimenten gedaan en uiteindelijk is er een specifiek stalsysteem ontwikkeld: met drie verschillende functiegebieden. Vooraan is er het vreetgedeelte, midden het liggedeelte en achter het mestgedeelte. Dit concept is opgezet als tussenstap tussen biologisch en gangbaar. Door dagontmesting komt de vaste mest minder in contact met urine en wordt dus de ammoniakvorming gereduceerd. De mest is vervolgens een goede bodemverbeteraar, omdat het bijdraagt aan de verhoging van het organische koolstofgehalte. Er wordt zelfs getracht inkomsten te generen uit mestafzet. In het verleden hebben de initiatiefnemers ondervonden dat het flexibiliteit geeft wanneer er samengewerkt wordt met meerdere toeleveranciers en afnemers.

De juryleden waarderen de ongelofelijke vasthoudendheid van de groep boeren. Ze houden vast aan hun filosofie en blijven doorzetten. Het stalconcept wordt gezien als uniek. Ze lopen voor op de markt.

De vraag om een natuurlijke omgeving voor koeien leidde tot een ronde VrijLevenStal bij Heerlijkheid Linde in Deventer. De zandbodem is niet alleen milieutechnisch vriendelijk, maar ook diervriendelijk. De ronde stal geeft verder een eigen identiteit aan het bedrijf. Een win-win dus. Er worden veertig Fleckviehkoeien gemolken met een melkrobot. De koeien geven naast melk ook goed vlees. Dit vlees wordt in de boerderijwinkel verkocht naast andere voornamelijk biologische, lokale en maatschappelijk gewaardeerde producten. De koeien worden geweid op enkel kruidenrijk grasland. Qua voer en mestplaatsing is het bedrijf zelfvoorzienend.

Het wordt enorm gewaardeerd dat dit bedrijf opgebouwd is vanuit een overname van een gangbaar bedrijf en is omgevormd is naar een andere locatie met horeca, boerderijwinkel en publieksfunctie. De jury bewondert de weg die is afgelegd. En dat ging naar eigen zeggen niet zonder slag of stoot: “Wij hebben heel bewust de keuze gemaakt om te transformeren. Het was niet makkelijk, maar we zijn hartstikke trots!” De VrijLevenStal biedt volgens de jury de koeien meer comfort en keuzevrijheid wat het welzijn ten goede komt.