Een vega-vriendelijk feestje binnen een handomdraai
Nederland denkt massaal na over het ultieme kerstmenu en doet beetje bij beetje de inkopen. Tijdens de feestdagen is vlees nog een vaak geserveerd gerecht... Wist je dat dit vegetarische feestmenu niet alleen lekker is, maar dat het zelfs de grootste vleesliefhebber overtuigt? Zo is het niet alleen een feestje voor de mensen maar ook voor de dieren.
En wat serveren we dan als hoofdgerecht? De vega-wellington: voor sommigen al een klassieker, anderen hebben het nog nooit geproefd. Jammer, want het is een smakelijk alternatief voor vlees én ziet er superfeestelijk uit. Net zo lekker zijn het voorgerecht – appel-knolselderijsoep – en het nagerecht: apple-cranberry crumble. Wedden dat iedereen zijn bord leegeet?
Eenvoudig vegetarisch. Of veganistisch
Vind je het spannend omdat je (nog) niet bekend bent met de vegetarische keuken? Geen probleem, want zonder al teveel moeite staat dit diervriendelijkere gerecht op jouw mooi gedekte tafel. En wist je dat je de zuivelproducten makkelijk kunt vervangen door plantaardige versies? Zo steelt dierenwelzijn de show deze kerst.
