Maartje Borst en Lisette Kreischer, bekend van succesvolle kookboeken als Man.Eat.Plant. en Groente uit zee, schreven voor de Dierenbescherming 10 visvrije recepten! Hieronder vind je het recept van de Classic Burger. Heerlijk en hij staat in een handomdraai op tafel.
Classic Burger
Dol op burgers, maar liever niet van vlees of vis? Zet je tanden in deze Classic Burger van The Dutch Weed Burger. Deze culinaire zeewierburger van Mark Kulsdom en Lisette Kreischer, ligt sinds kort gewoon bij de Albert Heijn en zit vol gezonde voedingsstoffen zoals omega-vetzuren, vitamines, eiwitten, ijzer en calcium.
Ingrediënten:
- Weed Burger
- Hamburgerbroodje
- Hellman's Mayonaise, vegan of Mister Kitchen's Vegan mayo truffel
- Sla (Lollo Bionda)
- Tomaat
- Augurk
- Ui (gekaramelliseerd)
Bereiding:
1. Was de sla en snijd de tomaat en de augurk in dunne plakjes.
2. Snijd de ui in grove ringen. Bak deze in wat zonnebloemolie glazig.
3. Bak de Weed Burger bruin en krokant in zonnebloemolie, dit kan vanuit bevroren en ontdooide toestand.
4. Verwarm in de tussentijd het broodje in de oven op 180 graden celcius of doe hem kort onder de gril.
5. Doe aan beide kanten van het broodje een flinke dot saus.
6. Plaats op de onderste helft sla, tomaat en augurk. Plaats op de bovenste helft de ui.
7. Doe de Weed Burger op het broodje en voila: je eerste gerecht is een feit! :)
Eet smakelijk!